LA CARNE ALLA GRIGLIA DI QUALITÀ


Abbiamo selezionato accuratamente i nostri fornitori e i nostri importatori di carni, scegliendo coloro che da anni operano sul mercato nazionale. I nostri fornitori vantano una lunga e approfondita conoscenza delle diverse razze bovine, delle tecniche di macellazione e frollatura delle carni e dei tagli, garantendoci una rintracciabilità dei prodotti superiore perfino a quanto richiesto dalle vigenti norme.


La Steak House Texas Grill propone un’ampia gamma di carni.

Da noi potrete trovare:

  • la pregiatissima carne di Black Angus americana (certificazione USA USDA che garantisce un’alimentazione esclusivamente vegetariana e l’assoluta assenza di ormoni stimolatori della crescita)
  • Il vitellone bavarese 12/18 mesi e il manzo bavarese dai 22 mesi con i suoi tagli più prestigiosi: le Fiorentine, le Costate, i Filetti, l’Entrecote,lo scamone
  • L’agnello della Nuova Zelanda
  • La Costata di Scottona irlandese
  • L’Angus Argentino
  • Il Filetto di maiale nostrano
  • Roastbeef di Scottona
  • Il vitello con cui prepariamo l’originale cotoletta alla milanese “a orecchio d’elefante” con osso

Ma Texas Grill non è solo carne alla griglia!

Hamburger & sandwich
Taglieri di salumi e formaggi
Insalatone (di carne e per vegetariani)

E i mitici fagioli alla "Terence Hill"

Abbiamo voluto dedicare a questo attore, e al suo leggendario personaggio Trinità (che tanto abbiamo amato nella nostra infanzia), uno dei piatti più apprezzati del locale: la padellata Trinità.Fagioli insaporiti con pancetta e cipolla, cotti per almeno due ore con la passata di pomodoro e leggermente piccanti, da mangiare a cucchiaiate direttamente dalla padella!

Inoltre proponiamo un’ampia scelta di piatti che ci piace definire “sfiziosi” e alternativi alle classiche carni alla griglia.
Meritano una citazione le gustose buffalo wing, alette di pollo speziate servite con salsa barbecue
Le fajitas di pollo con zucchine e pomodorini leggermente piccanti e quelle con fettine di manzo, cipolle e peperoni, servite con calde tortillas e salsa barbecue.
Il galletto dalla Valle Spluga, gli spiedini, le barbecue ribs - costine di maiale e la salsiccia tutti grigliati.
Un classico Piemontese, il tomino avvolto nello speck, gli onion rings (anelli di cipolla fritti) e le bruschette.
Tutti i piatti delle nostre portate sono serviti con un contorno a scelta tra patate fritte, al forno o fagioli.

...Dal 9 Settembre 2010 al piano superiore del Texas Grill abbiamo inaugurato la pizzeria Grand Canyon. Vieni ad assaporare le nostre fantastiche pizze cotte nel forno a legna.

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